Blueberry& Raspberry Cupcakes

Ich liebe diese Cupcakes ! Sie sind so lecker <3

Zutaten für 12 Cupcakes:

110 g weiche Butter

110 g Feinzucker

85 g Mehl

25 g Kakaopulver

1 Tl Backpulver

2 Eier 

1/4 Tl Salz

Zutaten für Buttercreme:

150 g weiche Butter

250 g Puderzucker

1 Tl Zimt

Verzierung: 

Frische Blaubeeren/Himbeeren

50 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 C vorheizen

und Muffinförmchen vorbereiten

2. Zutaten für Cupcakes verrühren

3. Teig in Förmchen füllen und für 15-20 Minuten backen

4. Cupcakes auskühlen lassen

5. Zutaten für Buttercreme verrühren, in Spritzbeutel füllen und Cupcakes verzieren

6. Cupcakes mit Blaubeeren, Himbeeren und Puderzucker verzieren

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I love these cupcakes ! They are so delicious <3

Ingredients for 12 Cupcakes

110 g butter, softened

110 g caster sugar

85 g flour

25 g cocoa powder

1 tsp baking powder

2 eggs

1/4 tsp salt

Ingredients for butter cream:

150 g butter, softener

250 g icing sugar

1 tsp cinnamon

  

 Decoration:

fresh blueberries/ raspberries

50 g icing sugar

Preparation: 

1. Preheat the oven to 190 C and prepare muffin cups

2. Mix ingredients for cupcakes 

3. Pour batter into ramekins and bake for 15-20 minutes

4. Let Cupcakes cool

5.  Mix ingredients for buttercream, fill into a piping bag and decorate cupcakes

6. Decorate cupcakes with blueberries, raspberries and icing sugar